弘一法师李叔同：吃素、护生、惜福，一个真正值得我们铭记的人！（一）
长亭外，古道边，芳草碧连天。晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。天之涯，地之角，知交半零落，人生难得欢聚，唯有别离多。长亭外，古道边，芳草碧连天，问君此去几时还，来时莫徘徊。天之涯，地之角，知交半零落，一壶浊酒尽余欢，今宵别梦寒。
——李叔同《送别》
这首词诞生在上个世纪，写这首词的作者，曾被林语堂评价“是我们时代里最有才华的几位天才之一，也是最奇特的一个人，最遗世而独立的一个人。”他是精通音乐、美术、书法、戏剧的大师李叔同，也是后来告别红尘的出家人弘一法师。
在一百年来中国文化史上，曾经出现这样一个李叔同，这本身就是一件不可思议的文化奇迹：论音乐，他主编了中国第一本音乐期刊《音乐小杂志》；在国内第一个使用五线谱作曲；在在国内第一个推广西方“乐器之王”钢琴。他是西方乐理传入中国的第一人，也是“学堂乐歌”的最早推动者之一。论绘画，他广泛引进西方的美术派别和艺术思潮，组织西洋画研究会，他撰写的《西洋美术史》、《欧洲文学之概观》、《石膏模型用法》等著述，皆创下同时期国人研究之第一。论戏剧，他是中国话剧运动的先驱、中国话剧的奠基人，创办了中国第一个话剧团体“春柳社”。论书法，他的字犹如浑金璞玉，清凉超尘，精严净妙，闲雅冲逸、富有乐感，朴拙中见风骨，以无态备万态，堪称中国历代书法中的逸品。论篆刻，他是西冷印社的元老；又曾亲自发起成立了继“西泠印社”之后的又一印学团体——乐石社，定期雅集，编印作品集和史料汇编，在近代篆刻史上领风气之先。论教育，他一生执教大江南北，作育英才无数。论佛法，皈依佛门后，他一洗铅华，潜心戒律，笃志苦修，实践躬行，成为近世佛教界倍受尊敬的律宗大师，被尊为律宗第十一代祖师。作家林语堂说：李叔同是我们时代里最有才华的几位天才之一，也是最奇特的一个人，最遗世而独立的一个人。冷峻如鲁迅，从内山完造那里“乞得”弘一法师手书一张，喜不自禁，在日记里写下：朴拙圆满，浑若天成。得李师手书，幸甚！但最中肯的评价，却来自他得他亲炙的丰子愷，只有八个字：他是一个像人的人。
吃素，出家，告诫众生要懂得“惜福”
弘一法师在一篇文章里自述：这一次我到虎跑寺去断食，可以说是我出家的近因了。到了民国六年的下半年，我就发心吃素了。在冬天的时候，即请了许多的经，如《普贤行愿品》、《楞严经》及《大乘起信论》等很多的佛经。自己的房里，也供起佛像来，如地藏菩萨、观世音菩萨等的像。于是亦天天烧香了。李叔同出家后，许多朋友、弟子去探望出家后的李叔同，看到那种艰苦的生活，都难过得几乎要掉泪。他出家前把自己的书籍字画衣服等分赠学生朋友，自己仅带着简单的日常用品入山，他出家多年后，很多物品已经破烂不堪，仍不肯更换。
有一次，法师受好友夏丏尊之邀到白马湖同住几日，夏发现他所用的毛巾“黑而且破烂不堪”，忍不住说：“这毛巾太破了，我替你换一条好吗？”他的回答是：“哪里，还好用的，和新的也差不多。”说着把那破毛巾珍重地张开给夏看，表示还不十分破旧。在吃的方面，弘一法师自出家后，每日只食两次，且过午不食，据云，午前属阳，午后属阴，一过日中，就不与鬼争食。他和夏丏尊到白马湖同住，第一天给他送饭，他只要一碗素菜，夏强他所难，再加一碗。碗里只是些萝卜白菜之类。“可是在他却是几乎要变色而作的盛馔，喜悦地把饭划入嘴里”。夏丏尊说见他郑重地用筷子夹起一块萝卜来的那种了不起的神情，几乎要流下欢喜惭愧的眼泪。他说，萝卜白菜的全滋味、真滋味，恐怕只有李叔同才如实尝到了。第二天有一位朋友送来四样素菜，其中一样菜非常咸，夏说：“这太咸了！”李叔同却说：“好的，咸的也有咸的滋味，也好的！”面对这样的李叔同，夏丏尊发出了由衷的感叹：“在他世间竟没有不好的东西，一切都好”，“什么都有味，什么都了不得”！
弘一大师说：“我们即使有十分福气，也只好享受三分，知道幸福来之不易，并懂得惜福培福才会有福！”
